Sándorfalva; Minciunele

    -turism și alimentație publică -

Descriere

Minciuneaua noastră cu cioc, este o delicatesă răspândită. Ciocul format din paste delicioase frământate cu ou . Găsim minciunele la carnaval sau de un cadou pentru un pătuț la Palócok.  Se pare că este de origine turcesacă. În zilele noastre, este catalogată drept „cea mai populară delicatesă a evenimentelor noastre de păstrare a tradițiilor” la Depozitarul Municipal Sándorfalva. Aceștia consideră că este important să „păstrezi rețeta și metoda de coacere a acestui aliment popular și să le transmită generației următoare”.

Putem face și pe baza rețetei mătușii Jutka de la Sándorfalva:

   Ingrediente:

1 ou întreg 1 lingură oțet 10% sau 2 linguri rom original 2.5 linguri făină .

   Mod de preparare:

Lucrăm bine ingredientele și obținem un aluat moale. Întindeți-l subțire și tăiațil romboidal. Se prăjesc într-o cantitate mare de ulei și se servesc cu zahăr vanilat pudră.